梅子黄时是什么季节?泡梅子酒用什么酒?

梅子黄时是夏季的6-7月份，梅子近似球形，为黄色或者绿黄色，直径约为3厘米，养殖梅子时，需要将植株生长过于茂密的枝叶剪疏，促进幼树开花结果，并在梅树开花期间，要为其追施磷钾肥料，使植株结果数量增多。

一、梅子黄时是什么季节

1、夏季

梅子黄时是夏季，梅子会在每年的6-7月份的时候成熟，在北方地区果期会延至7-8月份，养殖梅子时，需要为其提供向阳且排水性良好的土壤，并且要及时除去土壤中的杂草，以免杂草与梅树抢夺养分。

2、修剪枝叶

养殖梅子时，需要在植株旺盛生长期间，将梅树生长过于密集的枝叶剪疏，改善植株的透光性，促进梅树快速开花，并且在初冬季节，要将梅树的病弱枝、枯黄枝和徒长枝剪去，使植株次年生长出更为健壮的枝条。

3、追施肥料

梅树对养分需求不高，养殖梅树时，要在植株新梢长到5-8厘米的时候，为其追施饼肥，促进梅树生长侧枝，而在梅树花期时，要每隔1-2个月施加一次稀释后的液肥，促进植株花芽分化，使梅花生长的更为旺盛。

二、泡梅子酒用什么酒

梅子酒是一种人们在日常生活中比较喜欢喝的一种果酒，它不仅具有清热生津的功效，而且在炎炎夏日喝上一小杯梅子酒能够达到开胃的目的。很多人都想要自己制作梅子酒，但往往关于用哪种酒进行泡以及正确的做法都不太了解。

梅子酒是以梅子于蒸馏酒(通常是米类蒸馏酒)里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。酿得好的梅子酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈，两样风情交揉一体，遂格外令人沉醉。