健康吃月饼的窍门

如何健康吃月饼

月饼不同于一般食物，它的热量较高，怕胖的女士和高血压、高脂血症患者更是不敢轻易尝试。那么，我们该怎样吃月饼呢？

做早餐

用1块月饼作为早餐主食，配合1碗低脂牛奶或淡豆浆，再配合1份水果。如此搭配可以基本解决月饼高脂肪的麻烦，也能补充蛋白质和膳食纤维。不但方便快捷，而且比吃面包更耐饿。

月饼豆浆

把月饼切成小丁，在打豆浆的时候一起放入豆浆机。打出来的豆浆带有香甜气息，口感相当不错。注意做月饼豆浆的时候，不要再放入花生、核桃、松子之类的果仁，因为月饼中的油已经够多了。

月饼八宝粥

把月饼切成小丁，放在煮好的八宝粥或紫米粥等里面，像传统上放金糕条、青红丝、熟芝麻那样，配合粥一起吃，滋味无穷。适合作为晚餐，配合凉拌蔬菜食用。富含膳食纤维和抗氧化成分的八宝粥、杂粮豆粥，配合少量月饼，再配合低脂高纤维的蔬菜，就可以组成健康的晚餐。