怎么煮马蹄好吃?看完满载而归

马蹄对于大家来说应该是比较熟悉的，这种水果除了不好清洗，个头小一点以外，其实果实还是非常好吃的。下面我们来聊一聊怎么煮马蹄好吃的问题，同时小编还整理了马蹄生吃的功效与作用，看完记得分享哦!

一、怎么煮马蹄好吃

1、用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里(忌用铁锅)，倒上4-5倍的水。

2、将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠。

3、直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁。

4、待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物。

5、晾干外皮并且洗净后的熟荸荠，吃时削皮即可。

二、马蹄生吃的功效与作用

1、马蹄又叫荸荠，是一个很好的药食同源的食物，马蹄其实中医也经常用，尤其是南方，用于清肺化痰，因为马蹄可以滋养津液，可以生津止渴，所以它有润肺的作用，但是马蹄在润肺的同时，还有很好的化痰作用，所以对津液不足引起的痰热，治疗效果非常好。

2、因为一般有痰湿的时候，就会造成阴虚成为矛盾，滋阴的药会助湿，而且化痰利湿的药又会伤阴，但是马蹄同时具备化痰、养津液的作用，所以马蹄可以化痰，尤其对于热痰、燥痰，治疗效果非常好的食物。

以上就是关于怎么煮马蹄好吃的问题就为大家介绍到这里了，对于马蹄生吃的功效与作用大家应该也不会错过的，看完记得分享给身边有需要的朋友们，感谢大家关注!

特别声明：所有图文内容仅供网友学习与参考，本网不对以上内容信息真实性、准确性、合法性负责。若你的权利被侵害，请联系本站进行删除。