青苹果

青苹果

Qing Ping Guo

青苹果是一种水果，指颜色是青的苹果，青的果酸含量高，有利于美容。苹果不管是红的青的黄的都是一样的，它的颜色不同是因为它们的品种不同，不同的品种有不同的口味和特点。

基本归属

中文学名青苹果英文名Green apple

青苹果是什么

青苹果是睡果的一种，说白了，就是苹果的一种。在国内的苹果品种中，一般来说，青苹果就是指黄金帅苹果。它的成熟期较长，在八月份成熟。成熟以后，口感很好，个人以为，比其它品种更有味。酸甜为主，但就是吃再多，也不会酸这就是它的特点。但很少人等到成熟再吃，就是因为成熟期长。一般很多果农在青的时候就卖了。

青苹果是什么时候成熟

国内青苹果种植区域主要是在陕西、山西、河南等地，一般在7月~8月份陆续成熟上市，几乎与西瓜、桃子等上市时间同步，进入7月份就能陆续在市场上看到。

青苹果的功效与作用

青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分。青苹果中含有大量的维生素C，常吃青苹果，可帮助消除皮肤雀斑、黑斑，保持皮肤细嫩红润。

青苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。青苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。

青苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。

在空气污染的环境中，多吃青苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。

青苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒。

青苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效。

青苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。

青苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。

要注意的是：胃酸过多以及脾胃虚寒者则不宜多食青苹果。

青苹果的营养价值

青苹果中的胶原纤维和营养元素铬能维持血糖值的平稳，还能合理地减少胆固醇;

在环境污染的自然环境中，多吃青苹果可改进呼吸道和肺功能检查，维护肺脏免遭环境污染和粉尘的影响;

青苹果中含的花青素及黄酮类化合物、多糖类纯天然有机化学抗氧化性物质，能够降低肺癌的风险，防止铅中毒;

青苹果独有的香气能够释放压力过大导致的消极情绪，也有缓解疲劳的作用;

青苹果中含有膳食纤维，可推动肠胃蠕动，帮助身体圆满排出来废弃物，降低有害物对皮肤的伤害;

青苹果中带有很多的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等营养元素，可使皮肤腻、润化、白里透红有光泽度。

青苹果怎么挑选

苹果一般应选择表皮光洁无伤痕，色泽鲜艳(表明比较成熟)，肉质嫩软，味正质脆奢;用手握试苹果的硬软情况，太硬者未熟，太软者过熟，软硬适度为佳，用手掂量，如果重量轻则是肉质松绵，一般认为质量不佳。

青苹果怎么吃法

青苹果鲜虾汤的做法：大龙虾清洗，剥掉机壳，去除虾线。

香莱清洗，剁碎末。苹果清洗切片。

锅里加大骨汤烧开，放入虾头、生姜片煮10分钟，过除杂质，留白汤。

白汤中放入青苹果，加食盐、白胡椒粉、果汁调料，倒进鱼露烧开，再将新鲜虾氽煮至发红，盛出前撒进香莱末就可以。

青苹果怎么保存

用真空袋装起来，放冰箱里。

青苹果怎么催熟

乙烯可以把青苹果催熟。乙烯有化学合成的，化工店有售。也有天然的，自然成熟的水果带一种香味，这种香味的主要成分就是乙烯。建议，把自然成熟的苹果或香蕉或者西红柿等和青苹果放着一个密封的环境中，使青苹果尽快熟透。

青苹果怎么种植

土壤：养殖青苹果植物的土壤宜用疏松肥沃、排水良好、富含有机质的酸性腐叶土或泥炭土，可以用腐殖土、堆肥加三分之一河沙或木屑混合配成，土壤pH值在5.5-7.2之间。

温度：青苹果植物喜欢温暖的环境，畏高温，畏寒冷，不耐酷热，生长适温18℃至30℃。春末夏初温度超过25℃时，要搭棚遮阴;冬天温度不得低于10℃，如果低于5℃，植株会受到冻害，要注意保温。

光照：青苹果植物喜欢半阴环境，忌强光暴晒。从仲春到中秋，要求搭棚遮阴，其他时间可以放在有充足散射光的地方。光照不能太强，以免叶片被灼伤，但也不能过弱，以免叶片变薄而暗淡无光泽。

浇水：青苹果植物喜欢湿润的环境，生长季节每天除浇一次水外，还应向叶面和周围环境喷雾，使空气相对湿度保持在85%至90%以上。冬天应严格控制浇水，维持盆土稍干即可，以免积水导致烂根。新叶萌发时，不能过多浇水，要随着新叶的增多逐步增加水量。

施肥：在生长期间，可每周浇施稀薄有机肥1次。夏季气温高于32℃时，秋末冬初温度低于18℃时，要停止施肥，以免发生肥害。

病虫：青苹果植物常见的病害有叶斑病、锈病，虫害有介壳虫、粉虱、红蜘蛛，要及时喷药防治。

青苹果的注意事项

施撒肥料：青苹果竹芋在生长期间，可每周浇施稀薄有机肥1次。盆栽植株在用作居家或公共场所陈列时，可浇施或喷施0.2{bf｝的尿素加0.1{bf｝的磷酸二氢钾混合液。进入夏季后，当气温高于32℃时，应停止施肥。秋末冬初，若棚室温度低于18℃，也应停止一切形式的追施，否则易引起肥害烂根。

浇水要点：生长季节，每天浇一次水，保持土壤的湿润。寒冬到来时，除注意保温外，还应严格控制浇水，此时盆土过湿易造成根茎腐烂，而维持盆土稍干，即使叶片出现枯萎现象，春回气暖后植株还会重新抽出新叶。新叶开始萌发时也不能过多浇水，要随着新叶的增多，逐步增加水量，方可有利于植株的健壮生长。

修剪要领：平时只要青苹果的叶片没有出现凋谢或者发黄的迹象的话，都不需要对其进行修剪。不过出现发黄的叶片的话，嘚及时除去。

盆土更换：对重新使用的旧盆，必须要用高锰酸钾1000倍液浸泡半个小时以上，然后用清水冲洗，晾干待用，新盆可直接使用。小盆栽一般用口径为110cm规格盆子种植，种植时先在杯底垫3cm左右基质，再将筛苗移入杯中，小苗种植以平植株基部为宜;基质松紧适中，装至杯子9分满，一般1株一盆。

繁殖要点：可结合换盆进行分株，分株时注意要使每一分割块上带有较多的叶片和健壮的根，新株栽种不宜过深，将根全部埋入土壤即可，否则影响新芽的生长。新株要控制土壤水分，但可经常向叶面喷水，以增加空气湿度。等长出新根后方可充分浇水。