如何挑选黑布林

黑布林其实就是黑李子,属于李子的一种.

不过,plum在港台和东南亚的华语世界里，被音译成布林的较多.

口感：香、甜、肉鲜软，新鲜浆果类的水果吃起来会感觉非常爽口。

营养元素：含有的花青素是一种强有力的抗氧化剂，能促进人体生产胶原质，而胶原质能帮助保持皮肤的弹性，花青素还能提高你的短期记忆能力、平衡能力等。

黑布林的果实含有丰富的糖，维生素，果酸，氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值，黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝养肝，解郁毒，清湿热的作用。

那如何选择黑布林呢子（传说中的大黑李）呢？

1、用手捏果子,如果有感觉硬硬的,尝着有一点点涩味就是太生

2、用手感觉略有弹性,脆甜则时候当时就吃！

以上两种可以适当的存储用。

还有另一种是捏着很软的那种就是过分熟了...