西瓜怎么挑选好吃?吃西瓜的注意事项

西瓜是大多数人爱吃的水果，无论是直接食用，还是榨汁饮用，都有很好的解暑效果，还有不错的保健功效，但是西瓜购买挑选的时候是有很大学问的，那么西瓜怎么挑选好吃呢?

一、西瓜怎么挑选好吃

1、看形状

在购买西瓜时一定要观看其形状，仔细的观看形状，可以大致分辨出西瓜的好坏。先鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹;瓜蒂、瓜脐收得紧密，略为缩入，靠地面的瓜皮颜色变黄，就是成熟的标志。

2、听声音

通过听声音来辨别西瓜的好坏是常见的方法，也是比较有效的方法。如果声音刚而脆，像是敲击木板那种“咚咚”或“得得”的声音就是尚未成熟的西瓜;倘若声音疲而浊，类似打鼓的“噗噗”声且有震动的传音，就是成熟的好瓜。

3、端重量

端西瓜的重量也是辨别西瓜好坏的分辨方法之一。生瓜含水分多，瓜身较重;成熟的瓜，因瓜肉细脆组织松弛，体重比生瓜相对轻一些。如果瓜皮柔软、淤黑，敲声太沉，瓜身太轻，甚至摇瓜闷响，那可能是倒瓤烂瓜，不宜食用。有些黑心商贩会过量使用催熟剂、激素或红色素，甚至注射糖精增加甜度，一般这种西瓜皮上的条纹都不太均匀，切开后瓤的颜色特别鲜艳，但瓜子却是白色的，吃在嘴里还有异味。

二、吃西瓜的注意事项

1、西瓜性寒，吃多了会导致胃寒，容易引起消化不良或腹泻等症状。因此食用西瓜绝不可以过量，必须要适量。

2、西瓜水分和糖分都比较高，因此肾功能不好或是糖尿病患者都要少吃，吃太多会加重病情。

3、夏季天气较热，一般都会将西瓜冰镇一下。但是冰过的西瓜对肠胃的刺激性更大，所以体虚或是脾胃虚寒的人在食用冰镇的西瓜时一定要慎重。

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