空心脆枣是油炸的么?零食脆枣的功效与作用

脆枣是枣属品种的一种，和普通红枣(大枣)不一样。脆枣树冠呈圆形，枝条具褐红色，叶片为卵圆形，具锯齿。分布在永济县仁阳、洪洞县许村一带有少量栽培。它的含糖量高的时候能达到30%，吃起来非常甜、脆。

一、空心脆枣是油炸的么

空心脆枣是油炸的，一般都是经过真空油炸，制作的过程比较麻烦，你需要准备一些新鲜的大枣，然后将大枣的枣核去掉，在大枣中放入料理机，加入少许水或者是蜂蜜，搅打成泥，把枣泥分开，团成球，最后厚厚裹上一层烤到酥脆的果仁就可以食用了。

脆枣是一种很好吃的零食，主要是冬枣加工而成的。一般冬枣在秋季的时候才会成熟，适量的吃些冬枣，能给人体补充维生素C和维生素B，但是冬枣不能吃太多，如果一次性吃太多的话，则会出现肠胃不适，甚至出现腹痛、腹泻的现象。

脆枣的营养价值还蛮高的，脆枣中含有丰富的维生素、果糖、葡萄糖等，能很好的帮助人体预防贫血，清除自由基，还能增强机体抵抗力。脆枣可以泡水饮用，女性在来大姨妈时，可以饮用一些脆枣茶，具有暖宫的功效。

脆枣也是有保质期的，一次性不要购买那么多，若出现腐烂现象，就不要食用了，因为腐烂的脆枣会分解出甲醛和甲醇等物质，这些物质进入人体内后，轻者可能会引起头晕，重者则会危及生命。

二、双仁脆枣球

“郁闷、纠结”这些词语多半出自二十多岁的女生，她们个个都是情绪化的尤物，好像心情不好是她们的专利，此时此刻，她们会化纠结为零食，抱着一大堆的零食回家，狠狠地吃，等果皮果核堆满了桌子，郁闷便不翼而飞了。零食，已经成为女生们喜怒哀乐的载体。

零食是生活中必不可少的小时。你知道什么零食在琳琅满目的零食中名列前茅吗?那就是爆米花，商家为了出售的爆米花拥有香甜的口感，加了大量的糖、奶油、黄油等高热量的食材。吃了会长胖也不健康。

材料;

红枣150克，杏仁50克，核桃仁30克，土豆淀粉20克，牛奶适量。

做法;

1、红枣浸泡30分钟。

2、红枣用剪刀去掉核。

3、剪好的红枣放入碗中。

4、杏仁、核桃仁用剪刀剪碎。

5、剪好的杏仁、核桃仁放入盘中。

6、红枣放入料理机中，打成泥。

7、将枣泥放入碗中，放入土豆淀粉，若太干，可加入适量的牛奶，能捏成团即可。

8、将枣泥捏成团后放入盘子中，粘匀杏仁、核桃仁碎。

9、放入烤盘中，烤箱预热至200摄氏度，上下管烤15分钟即可。

厨房小贴士;视枣泥的湿度，牛奶克酌情放入。烤制时间可依据自己的烤箱而定。

功效;红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

三、零食脆枣的功效与作用

零食脆枣也叫香酥脆枣，它是把红枣精深加工以后得到的一种美味小食，它具有浓郁的枣香，而且保留了红枣中的丰富营养，人们吃零食，脆枣不但能消磨时间还能保健身体。

1、补充营养

零食脆枣不但是一种休闲零食，还是一种高营养食材，人们吃零食脆枣能为身体补充葡萄糖果糖和蔗糖等多种对身体有益的营养成分，这些物质能转化成能量，可促进人类体力恢复，并能缓解人类身体疲劳，另外它还含有胡萝卜素，维生素尼克酸等多种营养成分，这些处质对维持人体正常代谢有一定好处。

2、补血活血

零食脆枣还具有补血活血的重要作用，因为它含有丰富微量元素铁，可有效增强人体造血功能，能缓解人体气血亏损，也能防止人体出现缺铁性贫血，对维持人体健康有一定好处，另外它还能让人类面色暗黄，体虚无力的症状很快减轻。

3、健脾养胃

健脾养胃也是零食脆枣的重要功效，因为它能缓解人类的脾胃不和和脾胃虚寒，并能起到滋阴补血的重要作用，能提高人类脾胃消化功能，另外人们吃零食脆枣还能吸收一些纤维素，它能加快肠胃蠕动，能防止人们出现肠燥便秘。

4、美容养颜

多吃零食脆枣还能美容养颜，它不但能让人类面色保持红润，还能为人类皮肤补充丰富营养，能促进皮肤细胞再生，会让人类皮肤变得紧致细化而有弹性，经常吃零食，脆枣能有效放慢，人类皮肤衰老速度，而且能淡斑美白。

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