怎么种人参果?人参果太硬怎么吃?

人参果(Pepino Melon)，又称香瓜茄、长寿果、凤果，属茄科蔬菜、水果兼观赏型的多年生双子叶草本植物，原产于南美洲安第斯山北麓。其果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏，其果肉味道独特、脆爽多汁。

一、怎么种人参果

1、整地施肥

播种前，进行土地整理、做畦，施足底肥，并消毒，保持土壤湿润，在畦面上撒一层细沙。

2、种子选择

要求色泽好，大小匀称，籽粒饱满，干燥无霉变。

3、种子处理

可进行温水浸种、药物拌种等，以达到早出苗、出苗齐、幼苗壮的目的。把浸种后的种子，包在纱布袋里，提供适宜的温度、水分和空气，进行催芽。

4、播种方法

有撒播、条播和点播。由于人参果的种子小，常采用撒播的方法。播种要均匀，一般种距5×;7或7×;7(厘米)。

5、播种后的管理

在畦面上再撒一层细沙将种子盖上，如果温度在12℃以下，应覆盖地膜，以保持土温和土壤湿度。如果育苗畦干燥应喷洒细水，以利发芽，切忌用大水喷灌。在幼苗出土后，需揭除地膜。为避免烈日曝晒，可搭盖遮阳网。育苗期，一般每隔10天左右，用低浓度氮肥喷洒一次，同时加强田间管理，防治病虫害，确保幼苗健壮生长。人参果看起来就像个人生娃娃一样，它可以摆在家中当摆设，有很好的观赏价值，同时它营养也非常的丰富，它对治病、养生，对防癌和防治心脑血管疾病都有非常好的效果。

二、人参果太硬怎么吃

1、催熟了再吃

硬的人参果可能是成熟度低，可以利用上述三种方法催熟了再吃。

2、直接生吃

比较硬的人参果也是可以直接生吃的，但是香甜程度、水分充足程度都会降低，而且吃起来不软，是脆的。

3、炒菜吃

将人参果切成几瓣，和猪肉一同炒着吃，会增加猪肉的鲜甜程度，人参果的果肉也会变软一些。

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