白刺果

白刺果

Bai Ci Guo

蒺藜科植物白刺，为多分枝的耐盐潜水旱生低矮灌木，全世界已发现12个种，我国有8个种。是荒漠地区的重要的建群植物，也是优良的固沙树种。白刺果光滑圆胖，如同微型圣女番茄，其味酸带甜，营养价值高。

基本归属

中文学名白刺果英文名Prickly nut别称青海海西戈壁滩和沙漠，甘肃民勤县沙漠地区

白刺果是什么

白刺果成熟后呈黑红色或橙黄色。

白刺果为甘肃民勤县沙漠地区天然无污染绿色产品。白刺果白刺是蒺藜科白刺属的灌木，分枝多而密集，呈丛生状，具有很强固沙阻沙能力。

白刺果实如大豆粒般大小，呈卵圆形，成熟后呈黑红色或橙黄色。

白刺果光滑圆胖，如同微型圣女果，在陕甘蒙地区又被称为“酸胖”，也标明了它的味道，甜略带酸。白刺果营养价值较高，其含糖分33%、脂肪17%、淀粉11%。除可供食用外，还可酿酒、做醋、制果酱。

白刺果性温、味甘、微碱酸，具有调经活血，消食健胃之功效，治疗肺病、胃病、心热痛经、月经不调、消化不良等症状。

白刺果的功效与作用

白刺果光滑圆胖，如同微型圣女番茄，其味酸带甜，性温，具有调经，健胃消食的功效，对肺病、胃病、心热、痛经，消化不良等症均有治疗的作用。它能活血调经，让有月经不调的女性症状明显减轻，而且还能有效地缓解经期腹痛;另外，它还能消除炎症，帮助修复受损的胃粘膜，对胃炎与胃溃疡也有很好的治疗作用;除此外，它还有活血止痛的功效，对人的关节炎、产痛等都有缓解的作用。

明代医学家李时珍曾在《本草纲目》中做过详细描述：白刺气味辛、寒，无毒，能治痛肿溃浓，补肾气，益精髓。在白刺植物分布区，当地人民用白刺治疗伤风、感冒、头痛及胃部不适已有上百年的历史。蒙医和藏医也已经利用白刺果实作为药材资源进行了上百年的疾病治疗，特别是治疗脾胃虚弱、消化不良、神经衰弱等。

白刺果的营养价值

治疗胃炎与胃溃疡：白刺果能健胃消食，也能消除炎症，而且能修复受损的胃黏膜，它对人类高发的胃炎与胃溃疡有很出色的治疗作用，平时治疗时可以把白刺果晒干以后泡水或者煮水喝，每次二十克左右就可以。

治疗月经不调：白刺果性温味甘，能活血调经，它是治疗女性月经不调的常用药，平时需要时可以把白刺果与益母草一起煎制以后服用，煎好以后取出药液也可以加入适量的红糖调味，这样会让女性月经不调的症状很快减轻，而且能有效缓解经期腹痛。

治疗肺热咳嗽：白刺果对人类冬季高发的肺热咳嗽也有很好的治疗作用，在治疗时可以取白刺果三两和大葱根三根以及白糖半两，把它们放在一起加清水用大火煮制，煮开以后再煮半小时，然后取出过滤，直接服用，就能清肺止咳，这种方法平时还能用于人类感冒的预防，预防功效也很明显。

治疗关节痛：活血止痛也是白刺果的重要作用之一，平时它能用于人类关节产痛的治疗，治疗时可以把白刺果晒干以后直接泡制在高度白酒中，密封保存二十天左右，得到药酒以后直接服用，每次服用二十到三十克，另外也可以用得到的药酒涂抹疼痛的关节部位，就能加快血液循环，也能让疼痛的症状明显减轻。

白刺果怎么吃法

白刺果茶：取3-5克约20粒左右，放入500ml水杯开水冲泡5分钟，待茶下色后，即可饮用。

白刺果酒：首先要把白刺果晾干，让它变成果干，再用果干进行泡酒，密封三个月左右，白刺果酒就制成了。

白刺果怎么种植

白刺为旱生型阳性植物，不耐庇荫、不耐水湿积涝。自然生长于盐渍化坡埂高地和泥质海岸滩垄光板裸地上，耐盐性能极强。多生长在干燥、多风、盐碱重、土壤贫瘠、植物稀疏的严酷环境中。

白刺是是沙漠和盐碱地区重要的耐盐固沙植物。它们耐盐碱、耐沙埋;它们积聚流沙和枯枝落叶而固定的沙丘人们称之为白刺包。

白刺果的注意事项

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：无特殊禁忌人群。

不宜同食：无特殊同食禁忌。