黑枣和红枣哪个营养好?黑枣和红枣的区别

黑枣和红枣都是生活中养生功效出色的保健性食材，很多人都喜欢吃，但是却不知道黑枣和红枣哪个更好，也不了解黑枣和红枣应该如何区别。其实黑枣和红枣应该说是各有所长，接下来我会专门介绍一下黑枣的红枣之间的区别，需要的朋友快来看看吧。

一、黑枣和红枣哪个好

1、什么是黑枣

大家想分清黑枣和红枣哪个好以及它们之间的区别，首先要知道什么是黑枣。在生活中人们说的黑枣有两种不同的存在，一种黑枣是红枣的加工制品，是把红枣放在棉子油和松烟水中煮制，然后再用烟火熏制成的黑枣，另外一种黑枣则叫君迁子，是柿树科植物的野柿子的果实，也叫牛奶枣或者软枣。

2、黑枣与红枣之间的区别

黑枣与红枣之间最大的区别就是两者之间的颜色大不相同，除此以外它们的营养价值和功效也有很多不同的地方，特别是那种君迁子黑枣，它里面有有多种维生素和微量元素，特别是对眼睛有益的维生素A含量比较高，人们食用以后可以起到保护视力预防睛科疾病的作有，这是另外一种黑枣和红枣所不具备的特性。

3、黑枣和红枣哪个好

黑枣和红枣都是高营养的食材，很难分清它们哪个更好一些，只能说它们是各有所长，红枣能为人体提供多种氨基酸和维生素，还有铁、磷以及钙等多种微量元素，而黑枣中的这些成分的含量会相对少一些，但是它的补血功效却比红枣高出很多，是贫血人群最适合食用补血上品。

二、黑枣和红枣哪个营养好

好的黑枣皮色应乌亮有光，黑里泛出红色，皮色乌黑者为次，色黑带萎者更次;好的黑枣颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，皮面皱纹细浅。

都是对身体很好的，只是黑枣的补血作用好些。

1、黑枣主要有两种，是鲜枣的干制品。含有脂肪、糖类、多种维生素和蛋白质等。黑枣有很高的药用价值，能够作为补血和调理的药物，对于贫血和失眠等有很好的疗效。市面上的黑枣以这种品种居多。另一种黑枣也被叫做牛奶枣、丁香枣。属於梅李科落叶乔木，简单来说就是“西洋李子”的一种又称为西洋枣，果粒像婴儿拳头大小，果肉相当厚美、核果较小，但气味却是非常的香甜喔!

2、红枣最能滋养血脉，素被民间视为补气佳品，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。红枣亦能防治贫血、紫癜、妇女更年期情绪烦躁。黑枣入药虽不如红枣广泛，但常以补肾养胃见长。

3、黑枣的对于我们身体的保健作用要远远大于新鲜的枣子。并且相比与红枣，黑枣的补血效果、补气效果更强。黑枣中含有大量的维生素，能够有效的增强身体的免疫力以及抗病能力，同时还能够有效的预防各种癌症、吐血等疾病。黑枣性寒，能够有效的滋养内脏。

三、黑枣和红枣的区别

生活中有不少人都喜欢吃枣子，新鲜的枣子不仅甜脆可口，还带有补血的功效。除了常见的大红枣之外，还有北方人民最喜爱的黑枣。

黑枣，学名君迁子，广泛分布于中国北方地区。“黑枣”是自然黑，虽然也叫枣，但其实不属于我们通常认识的枣类，而是亚洲东北部原产的柿属植物。

而红枣，属李科植物。花小多蜜，是一种蜜源植物。

黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。

而红枣性平，能够很好的保健脾胃、补血润肺、补中益气，对于调养气色、排毒养颜、利尿等等有着很好的作用。