大王枣

大王枣

Suan Guo Man

大王枣属巨型鲜食性水果新品种，1995年、1996年两次荣获国家科委颁发的科技金奖。1997年被农业部定为中西部地区脱贫致富重点推广项目。大王枣以其个大果重，汁多蜜甜，含糖量高为主要特征，一般的大如鸡蛋，较大的比鸭蛋还大。

基本归属

中文学名大王枣英文名King jujube分布地区原产于中国，在中国南北各地都有分布。

大王枣是什么

大王枣以其个大果重，汁多蜜甜，含糖量高为主要特征，一般的大如鸡蛋，较大的比鸭蛋还大，堪称枣中之王，亦称巨王枣，平均单果重50克左右，最大的70—80克，500克10个左右。

大王枣是什么时候成熟

大王枣的适应性较强，在山区，丘陵，平原，沙质土壤，壤土，黏土等中均可种植，一般在秋季的9月至11月和春季的2月至3月种植。主要特征表现高产、稳定，同年播种，第二年结实，第三年成熟，成熟时间多在秋季的9月中旬左右。

大王枣的功效与作用

补充营养：霸王枣不但口感脆嫩，味道甘甜，营养价值还特别高，人们吃了以后能为身体补充丰富营养，它含有维生素C和果酸以及多糖，还有一些膳食纤维，这些营养能维持人体正常代谢，并能提高身体多器官功能，经常食用能增强人类身体素质。

提高身体抗病能力：人们多吃大王枣还能提高身体的抗病能力，因为这种水果中含有丰富的维生素C和多糖，这些物质被人体吸收后，能促进身体内免疫细胞再生并能加快人体内抗体合成，它能让人体自身免疫力增强，平时特别适合那些体弱多病免疫力低下的人群食用。

提高心脏功能：平时多吃些大盲枣，还能提高人类心脏功能，因为大王枣中不但含有多糖，还含有丰富槟榔元素，钾和维生素这些物质，能营养心肌，促进心肌收缩，并能增强人类心脏功能，可防止心梗和心率不齐发生，另外人们吃大王枣还能净化血液，促进血液循环，它对维持人类心血管健康也有很大的好处。

大王枣的营养价值

大王枣营养特别丰富，干枣可食部分占总产量的89-95%，每百克枣含蛋白1.2-3.3克，含热量103-309千卡，含钙41-61毫克和300-500毫克，比苹果、梨、挑等高70倍左右。经常食用，可大大提高人体免疫能力，促进新陈代谢，降低血清胆固醇，增加增强血清蛋白及白蛋白效应，对癌变有良好疗效，可强健机体，延身益寿，为绿色之食品，诸药之上品。

此外，由于大王枣的成熟期较晚，营养积累多，品质优良，脆甜多汁，味道鲜美可口，而且较耐贮运，深受消费者欢迎。若通过烘烤或加工成罐头，品味优佳，效益十分可观。

大王枣怎么吃法

大王枣的食用方法特别简单，在大王枣成熟以后可以把它采摘洗净，然后直接吃这时的大王枣口感脆嫩味道甘甜特别好吃，它还可以放在阳光下晒干，用来煮汤或者煮粥吃，更可以通过深加工制成果脯和干果以后再吃。

大王枣怎么种植

枣园选择：大王枣的适应性特别强，山地、丘陵、平原、砂土、壤土、粘土等均可栽种，只要是排水良好、向阳的地方，一般都能使果子着色佳。糖分高。

栽培季节：可秋栽、冬栽或春栽。秧栽在9-11月份，此时土壤水分较多、地温尚高，栽后根部伤口愈合快，并且植株地上部蒸腾作用减弱，成活率高;冬栽注意防冻和干旱;春栽在2-3月份，效果也比较好。

栽植密度：一般为2米株距、3米行距，亩栽110株左右;高密度栽培可采用1米株距、3米行距，亩栽220株。

栽植方法：栽前做好规划，拉线定植。定植坑的深度和宽度至少应达60厘米以上，坑底填上稻草和磷肥，然后表土填坑，表土上施优质农家肥;底土封坑，并做成馒头形，土堆高度应高出地面20厘米以上。栽苗时，先理顺根系，然后扶正树苗，填土埋根，用双脚踩紧上层;再培土，培土高度以不超过嫁接处为宜。

栽后管理：及时浇水。当苗呈现旱象时要及时浇水灌溉。勤追肥。用复合肥、多效肥、配方肥、优质农家肥均可，但要注意远距离施入(尤其是碳氨或尿素)，最好施肥次数多，施肥量少，做到少量多餐。适时防治病虫害。危害树的主要病虫有锈病、炭疽蠖、尺慢。粘虫、刺娥等，挂果期还有缩果病、桃小食心虫等;防治病虫害的主要药物有粉锈宁、多菌灵、辛硫磷、敌杀死、速灭杀丁等。勤除草。要及时灭除杂草，中耕保墒。