我国板栗栽培品种有多少？北方栗与南方栗的区别是什么？

　　我国板栗栽培历史悠久，分布范围广，形成了极其丰富的品种资源。据初步估计，全国有板栗品种300余个，绝大多数为乡土品种，类型、单株不计其数。

　　中国的板栗品种大体可分北方栗和南方栗2大类：

　　①北方栗：主要分布在华北地区的燕山及太行山山区及其邻近地区。包括河北、北京；河南北部、山东、陕西、甘肃部分地区及江苏北部。著名的品种有明栗、尖顶油栗、明拣栗等。其特点是果形少，单粒平均重10g左右；肉质糯性，含糖量高达20％左右；果肉含淀粉量低，蛋白质含量高；果皮色泽较深，有光泽；香味浓，涩皮易剥离，适于炒食，称糖炒栗子；较南方栗耐贮藏，果表面带毛绒的比光栗耐贮藏，同品种内大果实比小果实耐贮藏。

　　②南方栗：主要分布在江苏、浙江、安徽、湖北、湖南、河南南部。著名品种有毛板红、马齿青、九家种等。这一地区，高温多雨，板栗坚果果形大，单粒平均重15g左右，最大可达25g，但含糖量低，淀粉含理较高，肉质偏粳性，多用作菜栗。