山区猕猴桃栽培管理，猕猴桃种植技术与栽培

猕猴桃又叫奇异果品种较多，果肉分为黄肉、绿肉等，其中最常见的是绿肉。猕猴桃的营养比较丰富，含有人体需求的17种氨基酸，还含有丰富的维生素C，具有抗氧化等作用，具有很好的保健作用。

一、猕猴桃怎么栽培

猕猴桃只是一种品质鲜嫩而且一样非常丰富的水果，猕猴桃这一种水果的果心一般都成为椭圆状，在早期的时候外观属于绿褐色，成熟以后也呈红褐色，而且在表面有非常浓郁的绒毛，因为猕猴非常的喜欢，所以把这一种水果叫为猕猴桃，在我们中国已经有了几千年的栽培历史。就在最近这几年，有很多农户都想在陪你回头，毕竟咱们没有后台的，经济效益是相当可观的。

选择好土壤;

在种植猕猴桃的过程当中，应该保证有合适的土壤，因为猕猴桃这种的作物是非常脆弱的，非常适合种植在气候以及温度比较温和的地方，而且要保证每年的降雨量比较多的地方，年降雨量最少要在800毫米以上，这样才可以有比较不错的产量。尤其是在市场前期对于土壤的要求比较高，一是要保证土壤深厚，第二就是要保证土壤肥沃，第三还要保证土壤的根系能够有良好的呼吸，这样就可以种植出高产的猕猴桃了。

浇水;

在种植猕猴桃的过程当中，大家一定要做好浇水工作，如果土表干了的话，应该充分的浇水，要保证土壤当中有足够的湿度，通常当中的湿度应该控制在65%~75%之间，空气当中的湿度应该控制在70%~80%左右，如果湿度不合适的话，就会对猕猴桃的品质造成严重的影响，甚至也会导致猕猴桃没有水分。

肥料;

在种植的过程当中，大家也应该使用充足的肥料，因为肥料这些决定这个猕猴桃的产量是否高，在种植之前可以和腐叶土一起混入肥料当中，同时大家也可以使用动物的粪便或者是堆肥等等。除了在种植之前要使用一次充足的肥料以外，在每年都应该追肥2~3次左右。如果追肥不当或者是肥料使用数量不够的话，这也会导致苗头，不能正常的顺利生长。除此之外，大家还要注意在施肥的过程当中，氮磷钾的比例应该保持在4:2:1。

二、山区猕猴桃栽培管理

1、园地及架式的选择。

交通便利、光照充足、靠水源，雨量适中、湿度稍大地带，疏松、通气良好的沙质壤土或沙土，或富含腐殖质的疏松土类的丘陵山地作建园地为佳。场地确定后，先规划道路、排灌系统以及肥料管理房等，然后规划种植地通气暗沟。猕猴桃种植主要采用的搭架方式有：T形架、篱架、三角架、大棚架等。多采用平顶大棚架，可利用原有的小径树作活桩，再加一些可替换的竹木脏，关键部位使用混凝土桩。

2、施肥。

种植前坑槽内每株可一次施入果木肥2.5kg，幼期树采用少量多次施肥法。其后一般每年施肥3次，其肥1次，追肥2次。基肥也即冬肥，在果实采收后施入，每株施有机肥20kg，并混合施入1.5kg磷肥。第1次追肥在萌芽后施入，每株施氮磷钾复合肥2kg，以充实春梢和结果树;第2次在生长旺期前施入，可施入果木肥或复合肥。因猕猴桃的根是肉质根，要在离根稍远处挖浅沟施入化肥并封土，以免引起烧根。旱季施肥后一定要进行灌水。

3、整形修剪及疏果。

根据搭架方式，要充分利用架面，使枝条分布均匀，从而达到高产优质的目的。猕猴桃修前分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落叶后至早春萌芽前1个月期间进行，以疏剪为主，适量短截。多留主蔓和结果母枝，应剪去过密大枝。细弱枝、交叉枝和病虫枝。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬进行除萌、摘心、疏剪及绑缚，及时抹去主干上的萌芽，安排枝蔓空间。雄株修剪在5-6月花后进行。每株留3-4个枝，每条枝留芽4-6个，当新梢长1米时摘心。一般在花后1个月进地疏果。留中间果，疏边果，达到每4-5片叶留1个果。一般枝每20厘米留果1-2个，弱枝20-25厘米留果5-6个。株产50kg，应留果500-600个。

4、适期采收。

猕猴桃的贮藏寿命和品质受其收获时的成熟度影响很大。猕猴桃果实采收过早或过迟都会影响果实的品质和风味，且必须通过品质形成期才能充分成熟。依照果实发育期，当果实可溶性固形物含量6%-7%时为采收适期，而需要长期贮藏的果实则要求达7%-10%。早采，风味不佳。采收宜在无风的晴天进行，雨天、雨后以及露水未干的早晨都不宜采收。采摘时间以上午10点前气温未升高时为佳。采收时，要轻采、轻放，小心装运，避免碰伤、堆压，最好随采随分级进行包装入库。用来盛桃的箱、篓等容器底部应用柔软村料作衬垫，轻采轻放，不可拉伤果蒂、擦破果皮。初采后的果实坚硬，味涩，必须经过7-10天后熟软化方可食用。后熟的果实不宜存放，要及时出售。

三、猕猴桃种植技术与栽培

猕猴桃的生长发育阶段也受温度影响，有研究表明美味猕猴桃当气温上升到10℃左右时，幼芽开始萌动，15℃以上时才能开花，20℃以上时才能结果，当气温下降至12℃左右时则进入落叶休眠期，整个发育过程约需210-240天，这期间日温不能低于10-12℃。

猕猴桃的抗旱能力比一般果树差，猕猴桃叶型大而稠密，蒸腾量大，对水分需求量较大，据测算，树冠面积25平方米的成年猕猴桃树，每天蒸腾失水在75升以上。

猕猴桃怕涝，在排水不良或渍水2-3天时，植株死亡40%左右。中国南方的梅雨或北方的雨季，如果连续下雨而排水不良，则使根部处于水淹状态，影响根的呼吸，时间长了根系组织腐烂，植株死亡。

1、选种：选择品种优良、颗粒饱满的种子。

2、土壤：选择土质疏松、肥沃、透气、排水能力强的土壤，种植前土壤需要进行深翻，增加土壤的疏松性和透气性。

3、种植：将种子种植至土壤，覆盖一层薄土，浇适量的水，保持土壤湿润即可。