青柠檬好还是黄柠檬好?黄柠檬的作用与功效

青柠檬不是没熟的黄柠檬。青柠檬和黄柠檬虽然最初都是起源于东南亚，但是两者却有着截然不同的命运。据说，现在的东南亚已经没有人种植黄柠檬，个个果园里以青柠檬独揽天下。青柠檬和黄柠檬完全是两种不同的柠檬，两者之间的区别在于，青柠檬比黄柠檬含有更多的维生素E，所以青柠檬比黄柠檬口感更酸。在泡柠檬水时，很多人看到没吃过的新鲜柠檬来泡水，结果发现青柠檬比黄柠檬口感酸涩很多。

一、青柠檬好还是黄柠檬好

1、薄荷青柠檬水

做法：将薄荷叶洗净后放入搅拌机中，倒入一点清水达成薄荷汁之后，把大号的薄荷之通过过滤网倒入容器中，过滤掉薄荷叶的渣滓。然后把青柠檬切成薄薄的片状，在杯中加入1500ml的纯净水并倒入薄荷，加入适当的蜂蜜就可以直接饮用了。

作用：因为薄荷的自然清凉，利用薄荷和青柠檬的结合，在倦意浓浓的夏日午后喝上一杯酒可以立刻精神百倍，这种方法不但可以提神还可以给身体及时补充维生素C。

2、青柠檬炖鸡可降血糖

材料：青柠檬4个、母鸡1只(约400～500克)，生姜3片。

做法：准备用开水烫过晾干的瓶瓶罐罐若干;将青柠檬洗干净晾干;在玻璃管里加入腌渍盐，其数量则是在平底2~3里面即可，加入开水后，再加入凉开水制作成饱和盐水，水位大概到瓶子的一半;将青柠檬放入瓶中压实，然后再在柠檬表面撒一层腌渍盐，再将瓶子密封;腌渍半周后可以发现青柠檬因为析出水分，体积慢慢缩小，可以根据情况再加入几个新鲜的青柠檬;腌渍一年后就可以食用了。

效果：鲜柠檬在港式餐厅比较常见，大家所熟知的咸柠七便是代表作。纤维柠檬可以止咳化痰，尤其在秋冬季节服用可以护嗓清肺。一般的咽喉肿痛、感冒咳嗽，吃点鲜柠檬保证立竿见影。

二、黄柠檬的作用与功效

黄柠檬是一种出产在南方热内，而且味道特别酸的水果，他是柠檬家族的重要成员，也是市场上最常见的一种柠檬，除了这种黄柠檬以外，还有绿柠檬和红柠檬存在，它们的表皮颜色不同，味道与功效也略有不同，今天小编重点为大家介绍的是黄柠檬，能让大家了解它有哪些功效与作用。

1、提高造血功能

人体造血功能减退，容易出现血液疾病，而且会让人类贫血高发，但在日常生活中多吃一些黄柠檬就能预防这些不良症状发生，因为黄柠檬中含有丰富维生素c它能加快人体对微量元素铁的吸收，而这种微量元素又是构成血红细胞的重要物质，它也能促进造血干细胞再生，经常食用能让人体造血能力明显增强。

2、淡斑美白

人们都希望拥有白嫩细滑的肌肤，但在生活中很多人的皮肤表面经常会出现一些色斑，这时就可以利用黄柠檬来去除，那坚持用黄柠檬泡水喝，就能加快身体内色素代谢，能让皮肤表面的色斑淡化，而把它的果汁取出以后与蜂蜜搭配在一起制成面膜，外敷在皮肤上也能起到淡斑美白的重要作用。

3、加快伤处愈合

黄柠檬中含有丰富柠檬酸和维生素，c这些物质都具有一定的杀菌能力，平时人们出现外伤时，把它的果汁涂抹在伤处，能防止伤处感染也能消肿止痛，另外黄柠檬中含有的活性成分还能促进人体骨骼和软组织以及皮肤细胞再生它对人人类伤口愈合也有明显促进作用。

4、延缓衰老

人活在世都想让衰老来的更慢一些，都想让寿命更长一些，而在日常生活中多吃一些黄柠檬，就有可能让人们的这些想法实现，因为黄柠檬具有超强的抗氧化能力，它不但能阻止人体内自由基生成，还能加快人体内自由基和过氧化脂质代谢，这些物质是导致人体细胞衰老和器官功能减退的重要存在，他们数量减少以后，人体衰老速度就会明显放慢。

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