香菜的储存方法

作者:水果控
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香菜如果在每年4月初播种,5月下旬就有收获,到6月至10月就可以大量上市,这个时候的香菜比较走俏,价格也较贵,而11月—3月上市的香菜,价格比较稳定,香菜比较适合稍微温度低点的条件存放,但是不可低于零度。

香菜的储存方法比较多,常见的有用报纸包、用厨房纸、放入水中、放保鲜膜内、风干保存、冷冻保存等等。

1、用报纸包

买回家的香菜,去掉上面的老叶,不用清洗,将香菜放在报纸上,包裹起来,根部可以漏在外面,然后放在冰箱保鲜储存,用这个方法可以储存半个月左右。

2、用厨房纸

把香菜的老叶摘掉,拿几张厨房纸,上面淋些水打湿,然后包裹住香菜的根部,再将香菜装进保鲜袋内,扎紧袋口,用这个方法保存香菜,放半个月都鲜嫩,不会坏。

3、放入水中

将香菜的老叶摘掉,然后剪掉多余的须根,保留2厘米左右就行,取一个干净的瓶子,里面加些水,将香菜插进去,水没过根部即可,上面盖一个塑料袋,放在冰箱保鲜内保存,可以储存半个月不会坏。

4、放保鲜膜内

将香菜的老叶摘掉,剪掉根部,放在水中浸泡10分钟,之后放在镂空的篮子中,沥干水分,然后切成小段,装入到保鲜膜内,放到冰箱冷冻保存,这样保存的香菜,放一个周都新鲜,不会坏。

5、冷冻保存

将香菜摘洗干净后,切成小段,放在冰箱厘米就行了,低温的环境可以延长香菜的保存时间,用这个方法可以保存几个月都不坏,吃的时候随吃随取,还是非常新鲜。

标签:香菜保存储存

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