无花果酱怎么做 无花果酱的做法教程

无花果是生活中特别受欢迎的一种水果，但这种水果的保质期比较短，如果购买以后不能及时食用，就会出现腐烂变质，所以人们就会把无花果进行深加工以后保存，它可以晒干以后保存也可以制成无花果酱，那么无花果酱应该怎么，接下来就为大家介绍无花果酱的做法教程，能让大家轻松做出好吃的无花果酱。

无花果酱怎么做

1、自己在家中制作无花果酱是需要准备新鲜无花果，1千克白砂糖，250克柠檬一个把新鲜无花果洗净以后，去掉它的表皮，把得到的果肉全部切碎放在干净的盆中，放入准备好的白砂糖调匀以后腌制一小时，在腌制过程中无花果肉会全部变软。

2、准备一个干净的不锈钢锅，把腌好的无花果肉放在不锈钢锅中加热熬煮，等锅中的无花果肉全部变成透明状以后把柠檬切开，脊柱里面的柠檬汁放到锅中继续煮，5~10分钟，煮好以后关火降温，取出以后可装入到干净的玻璃瓶中密封保存，这是自制的无花果酱就做好了。

无花果酱的做法教程

1、无花果酱在制作时可以准备新鲜无花果，还可以准备适量的冰糖和柠檬汁，把准备好的无花果，要提前用清水冲洗干净并晾干表面的水分，再把他的表皮去掉，然后放到料理机中，把无花果绞碎成泥。

2、绞碎以后的无花果泥取出后放在干净的盆中，加入准备好的冰糖调匀腌制，一小时以后会发现冰糖已经全部化开，龙华果的果泥中也有大量果汁出现，这时再把它放入的干净的不锈钢锅中，放入准备好的柠檬汁加热煮开，用小火慢慢熬，熬的过程中要不断搅拌，熬成浓稠的酱状以后关火。