荔枝冰冻怎么保存呢?荔枝肉怎么做好吃?

荔枝好吃，但是立志上市的时间不长，荔枝有很好的长时间保存方法，就是把荔枝冰冻起来，我来说说荔枝冰冻怎么保存的方法，在荔枝冰冻之之前，准备一盆清水放上适量的食盐，搅拌均匀，然后把荔枝浸泡在盐水里，浸泡半小时的时间，把荔枝水分沥干，然后放在冰箱冷冻就可以了。

一、荔枝冰冻怎么保存呢

荔枝肉你们吃过吗，这是福州地区的地方名菜，据说早在清朝年间就已经存在了，它的色泽、外形成味道都与荔枝十分相近，荔枝肉这个名字也是因此而来。

今天我会把荔枝肉的做法分享给大家，让大家看看这道菜怎么做好吃，学会以后喜欢美食的朋友可以自己在家中试着做一做。

二、荔枝肉怎么做好吃

1、制作荔枝肉的材料

平时制作荔枝肉时需要准备里脊肉四百克，淀粉适量，马铃薯一百五十克，盐、白糖和番茄酱都适量准备，另外还要准备一个鸡蛋的蛋清和少量炒熟的白芝麻。

2、荔枝肉的做法步骤

把准备好的里脊肉用清水洗好以后切成块状，把马铃薯也去掉外皮切成块状备用。把切好的马铃薯块放在淀粉中走一下，让它用淀粉包起来，然后下油锅炸制，炸到表面金黄以后取出，去掉多余的油脂。把切好的肉块放入适量的盐和蛋清，调匀再把淀粉放入进去调匀，以后也要入锅炸制，炸到肉块熟透，表面金黄以后取出。把锅中留底油，再加入番茄酱和白糖以及适量的清水，煮开以后再熬一会，把炸好的马铃薯和肉块一起放入炒匀，最后洒上准备好的熟芝麻，然后就能取出装盘了。