如何催熟未熟的菠萝?切开的菠萝怎么催熟?

如果菠萝长在地里一段时间就能成熟，那么你同样可以让它在家里成熟。

不过，如果太早就将菠萝摘下来，那么它就永远无法成熟了。

了解区分菠萝能否催熟的方法，判断你买的菠萝到底是能变得美味多汁还是注定无法成熟。

一、如何催熟未熟的菠萝

1、观察菠萝的颜色。

菠萝的条纹是红色、橙色、棕色，还是青绿色的?菠萝上的红色或者橙色是判断菠萝能够通过放置一段时间来催熟的标志。如果菠萝是青绿色的，并且没有其他颜色，那么这个菠萝永远都不能催熟。

你也可以通过闻菠萝的气味来判断。如果它闻起来是芳香的水果味，那么它吃起来的味道也可能是这样的。如果没有闻到，或者闻起来有霉味，那么说明它无法成熟了。

2、将菠萝倒立。

将菠萝倒立着支撑在桌子上，让菠萝底部离开桌面。这样做可以让菠萝底部的糖分流到顶部，从而让菠萝成熟。如果正立着菠萝，那么菠萝的底部就容易变质。

如果靠菠萝叶来倒立很困难，那么你需要将它靠在厨房用具上，或者换个方法让它倒立。菠萝侧放是不会成熟的。

不要将菠萝放到纸袋里。尽管将未熟的梨、香蕉和苹果放到纸袋中可以催熟，但是这个方法并不适用于菠萝。

3、几天后观察菠萝的颜色。

当菠萝上的绿色变成黄色或棕色时，并且散发出美味的热带水果的气息，那就说明菠萝可以吃了。

二、切开的菠萝怎么催熟

没熟的菠萝切开后就没办法催熟了，菠萝中含有大量的水、糖类物质、维生素、微量元素，平时有外皮的保护，细菌无法进入其果肉，菠萝切开后细菌会快速的进行繁殖，不能再催熟了，只能食用。

小贴士：没熟的菠萝可以用来做菠萝饭，菠萝饭的主要原料是米饭、菠萝肉、蔬菜等食物，口感香甜、风味独特。

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