如何采集和贮藏梨花粉？

梨树花粉的采集方法

　　一、采花朵

　　对被采花朵的梨附的要求是：与主栽品种亲和力要强；能产生大量有活力的花粉，且花粉的发芽率高；花期比主栽品种早2~4天或相近；果实有较多优良性状，以便较好地利用其花粉直感效应。同时，最好选多个授粉品种，制备成混合花粉，以便利用花粉的群体效应。

　　采花的时间要求：梨花花序分离后，花朵进入含苞待放时期，也就是花瓣已松散、而尚未开放的大铃铛花。初期采摘的花，出粉率极低，此时花药未成熟，尚无花粉；中期采花，出粉率低，且花粉活力也很低；大铃铛花期采花，花药基本成熟，花药取出后在室内能充分后熟散发出花粉，出粉率高，花粉活力强；充分开放期采花，花药已部分成熟，部分散出，出粉率较低。因此，正确确定采花时间是制粉过程中的重要一环。

　　采花朵的要求：采摘时须断花梗，不能强拉硬扯，否则会影响出粉率。花多的树多采，花过多则结合疏花序，去除一些花序。采下的花朵呼吸旺盛，要用编织袋装运，不易用塑料袋装运，冷藏车运输的花粉发芽率比自然运输的高，采后不易堆成大堆，要及时摊开，以待取花药。采花量的确定，1千克鲜花可采集干花粉约10~20克。

　　二、取花药

　　采来的花朵及时取花药。花朵量少时，可用手轻轻揉搓把花瓣弄碎，花药即可脱落，然后过筛除去花丝和花瓣等杂物，仅保留花药。采花数量很大时，用花药脱粒机进行效果较好。如花期遇雨，或采下的花朵有水滴，须及时甩干或在通风处晾干再取花药，否则花药易粘在花瓣上，降低出粉率。

　　三、制花粉

　　将收集的花药放在洁净白纸的光滑面上，单层摊开，置于屋内，室内温度保持在20~25℃，温度过低花粉散出慢，过高（超过30℃）花粉易失去活力，室内还要保持通风、无尘土、明亮、相对湿度在70%~80%。如也可用普通灯泡，调节灯泡与花药的距离，使温度保持在20~25℃，注意温度的控制。也可日光晒粉，将收集的花药单层摊在光滑面白纸上，用玻璃罩罩住，置于阳光下直晒，温度要控制在20~25℃。每天翻2~3次，1~2天就完全散出花粉。花粉全散开并收集后，用60目的细筛收起花粉，去除杂物，将花粉装在瓶内待用。梨花粉在自然贮存10~15天仍有生命力，但活力降低。

　　四、花粉的贮藏

　　在农业生产和育种工作中，常常需要采集并贮藏花粉，以便进行人工辅助授粉或杂交育种，以提高结实率或获得优良的杂交组合。花粉粒生命力的长短，一方面取决于遗传基因，另一方面也受环境条件影响。在自然条件下，大多数植物的花粉从花药散出后，只能存活几天或几个星期。

　　影响花粉粒生活力的主要环境因素是温度、相对湿度和空气。通过人为的办法可控制这些因素，以最大限度降低花粉的代谢水平，使花粉进入休眠状态，则可延长花粉粒寿命。一般在低温（ O℃左右）、干燥（相对湿度为25%~50%）和无氧条件下保存最为有利。近年来利用低温、真空和冷冻干燥技术保存花粉，大大延长花粉的寿命。有研究表明，在冰箱冷冻室中贮藏1年的花粉的发芽率与贮藏前无显著差异，具有很强的授粉能力；冷藏室中干燥和密封条件下贮藏1年的花粉也具有一定的授粉能力。置于液态氮内超低温（一196℃）贮藏365天，取出解冻后仍可保持其生活力。