羊奶果怎么吃?羊奶果的营养价值

羊奶果是一种红色的浆果，主要出产在中国云南，它是云南地区最有名的一种地方特产，这种水果的外观与平时大家所吃的圣女果相似，但它的果皮上有一些白色的小点点，而且味道比甜，让大家全面了解羊奶果应该怎么吃。

一、羊奶果怎么吃

成熟后的牛奶果颜色鲜红，味道甘甜，洗净后可直接吃，除此以外人们还可以把新鲜的牛奶果放在料理机中炸成果汁，加入适量蜂蜜和冰块调匀后再喝，也可以把它入烤箱烤成果脯或者果干以后再吃。

多数人了解了羊奶果的功效与作用后，会被它的养生功效吸收，也想在平时生活多吃一些羊奶果，这时大家就可以按上面介绍的正确吃法来食用羊奶果，食用后对维持身体健康有特别明显的好处。

二、羊奶果的营养价值

羊奶果学名胡颓子，别称雀儿酥、甜棒子、牛奶子根、羊奶子等，为胡颓子科胡颓子属常绿直立灌木，栽培可撒籽或扦插，比较容易种植，下面我们就一起来看一看羊奶果种植技术吧!

1、羊奶果果实营养丰富，可食率为73.3～91%，每100克鲜果含粗蛋白质2.45%、粗脂肪2.8%、总糖5.1%、水90.6%、总酸1.45%等。羊奶果果实多汁无毒，可鲜食也可加工成果汁、汽水、罐头、蜜饯等食品。由于其果实成熟较早，可作水果淡季市场和食品工业原料的新品种。

2、羊奶果以根、果、叶入药，具有止咳平喘、收敛止泻的功效，主治吐血、咯血、咽喉肿痛、感冒、小儿惊风、疮癣等症，还可治哮喘、虚咳、跌打肿痛、风湿疼痛、黄疸。

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