贮藏葡萄的三大要素是什么？

　　葡萄贮藏效果好坏的关键之一在于品种特性。我国葡萄品种较多，不少品种是比较耐贮藏的。例如龙眼、黑汉、新玫瑰、白莲子、意大利、玫瑰香等。一般来说晚熟品种比早熟品种耐贮藏。有的品种在贮运过程中容易发生果粒脱落或果柄断裂，不适于长期贮藏。有的白葡萄品种容易受擦伤而产生褐色斑纹，需要特别注意在操作过程中轻拿轻放。避免擦伤。近期有网友咨询耕种帮：贮藏葡萄的三大要素是什么？贮藏葡萄适宜的温度是多少度？贮藏葡萄适宜的湿度是多少？贮藏葡萄适宜的二氧化碳浓度是多少？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。

贮藏葡萄的环境因素

　　1、温度：是影响贮藏性最重要的因素。欧美杂交品种比欧亚种耐低温，可在一1℃士0.5℃条件下贮藏；欧亚晚熟、极晚熟品种采收时温度低，可在一0.5℃士0.5℃条件下贮藏；中、早熟品种、果梗脆嫩、皮薄及含糖量偏低的品种，以及南方或温室的葡萄耐低温能力稍弱，宜在0℃士0.5℃贮藏。保持低而稳定的温度是贮藏好葡萄的关键技术之一。

　　2、湿度：保持贮藏环境较高的湿度是防止葡萄干缩、脱粒的关键。欧亚种葡萄要求贮藏库和塑料袋内的相对湿度不低于85%,以90%~95％为宜；欧美杂交种贮藏湿度要95％以上，最佳为95%~98%，以不出现袋内结露为止。

　　3、气体：随着气调贮藏在苹果等水果上的广泛应用，葡萄气调贮藏也越来越受到重视。降低贮藏空间的氧气含量，提高二氧化碳浓度，能明显抑制果实的呼吸作用以及霉菌活性，延长贮藏期。适宜的二氧化碳浓度为3%～10%，氧气浓度为2%~5%。应用 PVC 气调袋可达到此效果。