人心果吃有什么好处?人心果的吃法技巧

人心果是一种非常好吃的水果，很多朋友对于人心果都相对陌生，但是它是一种营养丰富的高价值水果。那么人心果吃有什么好处?

一、人心果吃有什么好处

1、可以补充糖分

人心果的营养成分极高，其中的葡萄糖含量就非常多，且极易被人体吸收。因而吃人心果可以补充糖分，对低血糖症状有改善作用。低血糖虽然对人体健康没有太大的影响，但是，却不可小视，低血糖患者可以多吃人心果，能够补充糖分和能量。

2、可以促进消化

人心果里面的维生素含量极高，对脾胃有保健功效。经常吃人心果可以补充维生素，还能够健胃消食。消化功能、吸收功能差的人，可以多吃人心果，能够提高肠胃的功能，还能够帮助消食。

3、可以润肺

人心果的作用是可以润肺，对肺部有极强的滋润作用。若是肺部功能不好，会生出多种疾病来，平时经常抽烟的人，可以多吃人心果，能够滋养肺部，减少肺部疾病的发生。同时，若是有肺炎或者咳嗽，可以通过吃人心果来辅助治疗。

4、可以补钙

人心果中的钙含量极高，每百克人心果当中的钙含量有900毫克之多，和西红柿的含钙量相比，多出了一百多倍。正在长身体的孩童吃人心果，可以促进骨骼发育，而中老年人吃人心果，可以预防骨质疏松、骨质增生等老年疾病。此外，人心果还可以做药，配合其他药物，治疗心肌缺血。

二、人心果的吃法技巧

1、当水果吃

人心果可以当水果，直接拿来食用。但是，一定要吃成熟的，一般刚摘下来的，要等一周左右的时间，即果肉变软剥皮后食用。成熟的人心果，果肉多汁，口味纯正，而且还有一股清香气，常吃可润肺。

2、凉拌食用

人心果可以腌渍后凉拌，选成熟的人心果洗净，切片后用精盐腌渍一会，出水后沥干水分，再加入蒜泥、调料、香油等，搅拌下即可食用。

3、笼蒸切食

选大个的人心果，洗净后纵切几下，把里面的瓤挖去后填进肉馅，肉馅是调制好的馅料，然后放到笼屉上蒸熟，等到吃的时候，可以用刀切着吃。

4、人心果炒肉片

需要准备好人心果、猪肉、盐、味精、料酒、葱姜蒜、食用油等。把人心果洗净后切片，猪肉也洗净切片，先炒猪肉，快炒熟时，放入人心果片及各种调味，即可食用。

5、制作果酱

除了人心果原料，还要准备好细砂糖、水、柠檬汁、麦芽糖等。将人心果去皮后，切丁，然后放进柠檬水里泡几分钟。捞出沥干后，和着水、白砂糖同煮，等到煮软化时停火。凉干后进行搅碎处理，然后再用小火煮一会，并把麦芽糖和柠檬汁放进去搅拌均匀即可。

6、制作果脯

将成熟的人心果洗净后，放入沸水中煮至果肉软化，取出来沥干水分。然后放入果脯罐中进行糖渍一天，可分成三层撒糖，糖渍后，再进行糖煮半小时，当浓度为70～80%时，捞出来进行烘烤，温度调至50～55℃即可，烘一天一夜后即成果脯。

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