美国红提
红提葡萄又名红地球,欧亚种。原产于美国加州,是由美国加利福尼亚州立大学研究人员于70年代进行杂交试验,培育而成的一个葡萄品种。
自我国1987年引入该品种以来,北方地区除黑龙江、吉林两省外,其余各省都进行了引种及栽培,尤其是在东北地区的南部,华北及西北大部分地区栽培表现极好,果实品质优,晚熟,耐贮运,丰产,是发展葡萄的首选优质高效品种.
果穗大,长圆锥形,平均穗重650克,最大穗重可达2500克。果粒圆形或卵圆形,平均粒重11-14克,最大可达23克,果粒
着生松紧适度,整齐均匀;果皮中厚,果实呈深红色;果肉硬脆,能削成薄片, 味甜可口,风味纯正,可溶性固形物大于16.5%,刀切无汁,品质极上。果柄长,与果实结合紧密,不易裂口;果刷粗大,着生极牢固,耐拉力极强,不脱粒;果实可远途运输和长期贮藏,可贮藏到翌年3月份。
贮藏管理
(1)温度管理:在贮藏过程中应保持库温 -0.5±0.5℃,必须保持库温的稳定,库温波动应小于0.5℃,库温波动太大易造成袋内结露而引起果实的腐烂和药害发生。
(2)通风换气:红提葡萄采后在低温条件下虽然呼吸代谢较弱,但贮藏过程中库房通风仍是非常必要的,通风有利于红提葡萄的贮藏。
(3)在贮藏过程中要经常检查葡萄的贮藏情况,如发现葡萄果梗已显现干枯、变褐、腐烂或有较重的药害发生时,要及时销售。
(4)保鲜材料
1、包装:用于红提葡萄贮藏的保鲜包装箱应以装量5公斤以下,放一层果为宜,其材质有木箱、纸箱和塑料箱。
2、保鲜袋:选择袋时要注意选用红提专用的PVC或PE调气透湿袋。这种袋具有结露轻甚至不结露,葡萄品质变化小,果梗保绿性能较好等优点,但PVC袋开袋较困难,因此应提前一个月左右购买,在葡萄装袋前要对袋进行试漏实验。
3、保鲜剂:研究表明红提葡萄对SO2较敏感,因此应选用CT复合型保鲜剂,包括CT2、CT1和调湿保鲜膜,使用剂量为每5公斤葡萄用7包CT2和1包CT1, 1张调湿保鲜膜。