樱桃圣女果的介绍，樱桃圣女果的吃法?

樱桃圣女果很多人都知道，今天小编就带大家了解樱桃圣女果的简介和具体吃法，跟着小编一起来看看吧。

一、樱桃圣女果的介绍

樱桃圣女果又名葡萄番茄、小西红柿、圣女果、珍珠番茄，在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。

它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，基本上除了含有番茄所全部拥有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。

被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。

二、樱桃圣女果的吃法

1、樱桃圣女果常用于生食冷菜或西餐的装饰品，还可用于制作番茄酱。

2、青果不可食用，因为未完全成熟的果实含番茄碱，会引起中毒。

3、不宜空腹大量食用樱桃番茄;空腹时胃酸分泌量增多，而樱桃圣女果含有大量的胲质、果质、柿胲酚及可溶性心收剂等成分，易与胃酸结合生成难溶解的块状结石，堵塞胃的幽门出口处，使胃内压力升高，造成胃不适、胃胀痛。

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