雷司令葡萄品种简介（雷司令葡萄品种特点）

　　雷司令葡萄品种原产地为德国，又叫威士莲、薏丝琳、丽丝玲、薏思林、约翰山雷司令、白雷司令、维斯雷司令

　　雷司令葡萄品种英文名有：Rheinriesling, Johannisberger, Johannisberg, Johannisberg Riesling, White Riesling, Weisser Riesling, Beyaz Riesling, Kleinriesling, Klingelberger, Lipka, Petit Rhin, Raisin du Rhin, Rajinski Riesling, Rajnai Rizling, Renski Riesling, Renski Rizling, Rhine Riesling, Riesling Edler, Riesling Gelb, Riesling Renano, Riesling Rhenan, Riesling Weisser, Rislinoc, Risling, Rizling Rajnski, Ryzlink Rynsky, Starovetski

　　雷司令葡萄品种主要种植于德国、法国、奥地利、美国、澳大利亚、卢森堡、匈牙利、捷克共和国、斯洛伐克、斯洛文尼亚、克罗地亚、摩尔多瓦共和国、保加利亚、乌克兰、加拿大、新西兰、中国、日本

　　雷司令（Riesling）是德国最古老的葡萄品种之一，该品种于1435年第一次在文献中被提及，很可能起源于德国的莱茵高（Rheingau）地区。DNA检测结果表明，雷司令与西欧最古老、多产的葡萄品种之一——白高维斯（Gouais Blanc）之间存在亲子关系。因为白高维斯同时还与霞多丽（Chardonnay）、佳美（Gamay）和艾伯灵（Elbling）等至少8个葡萄品种存在亲子关系，因而雷司令也与这些品种或多或少存在着“血缘关系”。

　　值得注意的一点是，雷司令与威尔士雷司令（Welschriesling）、意大利雷司令（Riesling Italico）、巴纳特雷司令（Banat Riesling）和开普雷司令（Cape Riesling）等名字中带“雷司令”的葡萄品种没有任何亲缘关系。

　　雷司令香气浓郁，是一种能够反映土壤特征的葡萄品种。其发芽较晚，因此常免受春季霜冻的威胁。根据酿酒风格的不同，雷司令的采收时间和成熟度也会不同。该品种葡萄藤木质坚硬，因而十分耐寒，这让它成为寒冷产区的首选葡萄品种，但它也需要种植在最合适的选址才能完全成熟。雷司令在产量达到近7,000公升/公顷时仍可保持高品质，且十分耐霜霉病，但较易感染白粉病和贵腐菌。