拇指西瓜怎么吃?西瓜新品种拇指西瓜

原产于墨西哥、中美洲等地区。荷兰、英国、美国等国有引种栽培。中国杭州、广州、成都、西安、山东、平顶山等地引种栽培。不耐霜冻，在温和、阳光充足的夏季生长良好，但耐寒、耐旱能力强，适宜生长温度在22-30℃。

在原产地以家庭种植为主，用于鲜食、做蔬菜沙拉、凉拌、腌制、调制鸡尾酒等;在园林绿化中可利用糙毛马交儿可食可观的特点来绿化和美化假山及枯树。糙毛马交儿生长迅速、覆盖能力强，不但可绿化护坡墙体，而且可保持水土，用于城市立交桥、高速公路、河岸等景观项目中;也可作为园林小品自成一景。

一、拇指西瓜怎么吃

拇指西瓜从沙拉到甜品，吃法多种多样：可作为零食或开胃食品直接食用，也可配上简单的夏季沙拉作为家常菜食用，还可制成西瓜小炒，或是取其果汁制成冰糕解暑，如若配上黑巧克力则口味更佳。拇指西瓜果实可食用，可直接吃。不用切开，可以连皮一起食用。

西瓜籽也可食用，这种西瓜果实味道鲜美，有一种类似香蕉、酸橙的香味。“佩普基诺”一般只能在高档的餐厅才能见到它，主要以沙拉为主。

二、西瓜新品种拇指西瓜

拇指西瓜是近2～3年引入国内的迷你西瓜新品种。外形和果皮上的花纹与普通西瓜一样，绿瓤，清脆爽口，有点像黄瓜味，但又带有点柠檬味。长期生长在非洲干旱条件下，怕湿怕涝不耐寒，要求温度在16～30℃，温度超过35℃，不利于开花，喜阳光充足、光照条件好的温暖环境，抗病性强，易栽培。

1、特征特性

拇指西瓜种子只有芝麻粒大小，幼苗纤细瘦弱，瓜蔓偏细，瓜叶偏小，叶缘背部有短刺，极似甜瓜叶，而植株生长旺盛时极像丝瓜叶。株高1.8～2m，在夏秋初开花，花黄色，雄花簇生，花瓣很小，每穗花有6朵，雌花和雄花可着生在同一节位，雌花一般在14～15节发生，连续2节有雌花和雄花，每隔两节又出现雌花，雄花每节都会出现，雄花比雌花开放晚，果实直径2～3cm，单果质量5～7g。生长周期70～90天，比普通西瓜短，谢花后大约20天即可采收，每株结果在60～100个，最多可结1kg。

2、栽培要点

播种育苗;

播期选择;

拇指西瓜育苗应适当晚些，在温暖的环境条件，气温达到30℃以上时，其生长特别快。适宜春、秋两季栽培，中性或偏弱酸性土质更利于提高果实品质。采用搭架方式栽培产量更高，但管理应更耐心细致。长江下游，雨水较多，在保护地中种植比较安全，以避雨栽培为主。春季播种期一般在2月下旬至3月上中旬，3月下旬至4月初定植大棚内，定植前覆盖白色地膜，定植后覆盖小拱棚保温。夏季于4月至6月底播种，从播种到定植约10天(6月13日播种，26日定植)，可露地种植，夏季栽培最好覆盖黑色地膜。秋季在7月底至8月初播种，定植在保护地里，也可定植在较大花盆里。

定植后的管理;

搭架绑蔓;

定植后前期生长缓慢，植株具15片叶时生长速度加快。瓜苗具5～6片真叶(株高10～12cm)时即可搭架绑蔓，或5片叶后打顶，能发出很多的藤蔓，且比主蔓粗，保留8～10条子蔓，待其生长到吊蔓高度时再进行吊蔓。沿种植行顶端2m高拉1根或3根12号铁丝，铁丝间距30cm。在每株藤蔓顶端的铁丝上吊1根或多根塑料绳，用于吊蔓。吊蔓应选择晴天中午进行。由于遗传原因，植株生长较细弱，可喷洒1000mg/L比久(丁酰肼)，使枝条粗壮。

加强肥水管理;

667m2施复合肥25kg，促进藤蔓旺盛生长，生长过密时适当整枝，每株留单蔓或8～10条藤蔓。15～20片叶以下侧枝全部去除，此时生长开始旺盛，要及时绕蔓，保持通风透光良好。以子蔓和孙蔓结果为主，每条子蔓和孙蔓均可留瓜。因在夏季栽培温度高，茎蔓易徒长，喷施1000mg/L比久，可促进茎粗叶茂、生长健壮，进而提高结实率，为增产打下坚实基础。由于结果时间长，667m2每周追施复合肥15～20kg。浇水要适当均匀，定期浇水，不要过多，切忌大水漫灌。

3、采收

从瓜皮颜色上判断，花纹清晰、有光泽即可采收，然后用小塑料盒包装出售。