葡萄怎么洗才干净?葡萄保鲜剂

买回的来葡萄表面有一层白霜，很容易沾染病菌，残留农药。要怎样才能清洗干净呢?现在我就来告诉大家。

一、葡萄怎么洗才干净

整串的葡萄不容易清洗干净，需要一颗一颗剪下来。准备一盆清水，往清水里加入少许食盐。轻轻翻滚，注意不要把葡萄弄破了。静置五分钟后，将葡萄沥干，再倒入盆中。

往葡萄里加入适量的淀粉，轻轻揉搓，淀粉会吸附葡萄表面的污渍。再用清水将淀粉清洗干净。这样，葡萄就清洗干净啦。很多人不知道葡萄怎么洗，其实也不是很难。

我们可以使用盐水浸泡，用牙膏或者面粉来清洗，也可以加醋来浸泡。不过需要注意的是，最好是吃多少葡萄就洗多少，因为洗过之后的葡萄很容易变坏。

1、盐水浸泡

将适当的盐撒在要清洗的葡萄上，搅拌均匀之后，将其放在盐水中浸泡10分钟，等待其外部的细菌等物质充分浸泡下来之后，再用流动的清水来将葡萄冲洗干净。

2、用牙膏

也可以在直接用流动的清水来冲洗葡萄，不过需要提前在手上抹一些牙膏，然后用双手轻轻地搓洗葡萄，这样可以充分的除去葡萄外部的细菌等物质。

3、加面粉

在一盆清水中加入一勺面粉，让面粉与水混合均匀之后，捏住葡萄的的果柄，让葡萄在水中来回晃几次，当看到面粉的水变得十分浑浊的时候，葡萄就清洗干净了，这个时候依旧使用流动的清水冲洗一次，就可以直接食用了。

4、加醋

最后一种方法就是在水中倒入几滴醋，将葡萄放入水中轻轻地快速晃动，待葡萄表面上的霜没有那么明显的时候，就清洗干净了，这个时候取出用清水冲洗一遍即可食用。

二、葡萄保鲜剂

葡萄在采摘之后，容易在运输和贮藏途中出现果梗干枯、果粒脱落、果实腐烂等问题。目前，解决这个问题的方位主要是将葡萄放入一个低温、高湿的冷库，并加入葡萄保鲜剂来延长葡萄的贮藏时间。

1、CT葡萄保鲜剂作用和原理

CT系列葡萄保鲜剂是一种生理杀菌剂，在田间、贮藏和运输期间使用，对真菌病害具有杀灭和抑制作用，也具备延长贮藏时间、保梗、防脱粒等作用。CT葡萄保鲜剂的效果非常高效，持续时间长。

2、CT葡萄保鲜剂使用

保鲜剂不是农药，和防腐剂、着色剂一样，都属于食品添加剂，不能与农药药剂混合使用。CT系列葡萄保鲜剂适用于不同的葡萄品种，如果要对葡萄进行保鲜，要先和技术人员做好咨询，根据具体品种选择到底是CT2号葡萄保鲜剂还是CT3.CT4等。

CT2号葡萄保鲜剂适用葡萄品种：巨峰、玫瑰香、龙眼、黑大粒等。保鲜效果比较好，好果率能高达95%，是目前使用广泛的葡萄保鲜剂。

CT3号葡萄保鲜剂适用葡萄品种：红宝石、红地球、马奶等CT4号葡萄保鲜剂适用葡萄品种：红地球、马奶等，适合用于病害严重的年份

3、CT葡萄保鲜剂保鲜时长

果实品质优良，采摘后在适宜低温贮藏，再使用葡萄保鲜剂，能保鲜4~6个月。如果贮藏条件差，果实品质低，即使使用葡萄保鲜剂效果也不会很好，可能1个月左右就会发病，腐烂。

4、CT葡萄保鲜剂的用量和用法

保鲜剂用量一般一斤一包，用的时候，用大头针扎2个洞。在葡萄采摘之后，放入冷藏库前，使用保鲜剂。(不同保鲜剂用量不一样，一定要根据具体要求，控制好使用的剂量)。