甘蔗为什么是甜的?甘蔗煮水喝怎么煮?

甘蔗是生活中比较常见的一种水果，它含有多种营养成分，适量食用对身体有一定好处，很多人都会用甘蔗煮水喝，可以清热降火、润肺止咳等，所以甘蔗煮水是可以清火的，也是下火的，适合上火的人喝。

一、甘蔗为什么是甜的

甘蔗通过光合作用蓄积了大量的糖分，但是甘蔗本身的呼吸作用弱，消耗的糖分少，因此糖分蓄积量大，所以甘蔗很甜，就像是吐鲁番的葡萄一样，强光合作用，低呼吸作用，所以，糖分充足，吃起来很甜。

二、甘蔗煮水喝怎么煮

1、准备材料，甘蔗要选用黄皮甘蔗

2、将胡萝卜去皮切成小段，马蹄洗净切两边，不用去皮，甘蔗洗净用刀削削表皮，不用去皮，然后切成小段，茅根洗干净

3、将所有材料放入锅内加适量的清水

4、盖上盖子，熬煮1小时左右，甘蔗出味即可

烹饪技巧：是不是很简单，大家也动手做做，去去火气，马蹄要洗干净噢，因为很多泥土。