芭乐要放软了才能吃吗?芭乐怎么吃?

网购了一些芭乐来吃，但买到手的芭乐感觉还不够甜，此时味道还是脆硬酸酸的，不知道是不是要放软了才能吃呢?

一、芭乐要放软了才能吃吗

只要成熟了就可以吃，不一定要放软了才能吃。

芭乐是一种只要成熟后就可以食用的水果，一般芭乐成熟度在6-7分熟时是硬的，此时果肉脆爽、味道酸甜，多采取腌制的方法食用，喜欢酸的也可以直接吃，而且市场上大部分芭乐会在此时采摘，以便于出售和运输。

而芭乐变软是成熟度比较高的表现，其糖分含量会多一些，味道更甜，口感也会更软糯，如果喜欢吃柔软香甜的芭乐可以放软催熟后再吃，但软的芭乐食用之前，要注意观察是否有变质的情况。

二、芭乐怎么吃

洗净直接吃，芭乐的果肉营养丰富，可以带皮吃也可以剥皮食用;做酱料，芭乐煮熟后可以制成果酱、酸辣酱和果冻等;可榨汁食用，将3~4个芭乐榨汁后，加入少许蜂蜜即可食用。芭乐味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽。

芭乐就是番石榴，番石榴是一种适应性很强的热带果树，原产美洲热带。约17世纪末传入中国，台湾、海南、广东、广西、福建、江西、云南等省均有栽培，有的地方已逸为野生果树。

番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。

番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分，还含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分，食用前需将果实一切为二。

三、芭乐怎样挑选

芭乐是一种难得的养生水果，它不但味道鲜美，营养价值也很高，而且能抗老化，美容，也能预防三高，那么芭乐怎么挑选呢?

挑选芭乐看表面;

平时挑选芭乐这种水果可以看它的表面，如果表现太光滑细腻，说明这种芭乐还没有成熟，不宜购买和食用，而成熟后的芭乐纤维粗大，在它的表面会比较粗糙，表面看起来会有些有平，用手摸时能感觉到突起。

挑选芭乐看伤痕;

平时选择芭乐时如果在它的表面上发现有偏黄色的痕迹，最好不要购买，因为这样的芭乐是出现擦伤以后又重新愈合的，它们的口感比较差，吃起来有些苦涩，一点也不甜，而且营养价值也没有健康的芭乐那么出色。

挑选芭乐看颜色;

平时挑选芭乐时可以看它的颜色，一定不能选择那种一半黄一半绿的芭乐，因为这样的芭乐在生长时受到的阳光照射不均匀，它们存在发育不良，这样的芭乐口感都比较差，有些芭乐时一半甜，一半涩，一点也不好吃，平时挑选芭乐最好选择外表颜色一致的青绿色水果，而且手感略软，这样的芭乐口感最好，而且也是完全熟透果实。

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