秋季吃柚子的10大好处

　　现在出去外面水果档很多都在摆卖柚子，那吃柚子有什么样的功效呢？其实吃柚子对身体健康是很有好处的，下面就赶紧和小编一起来看一下吃柚子都有什么好处吧。

　　柚子功效：

　　1、有利于心脑血管病及肾脏

　　柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）最佳的食疗水果。

　　2、降低血液中的胆固醇

　　柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇。

　　3、降低低密度脂蛋白

　　柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。

　　4、增强体质

　　柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

　　5、降低血糖

　　新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

　　6、健胃、润肺

　　具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

　　7、预防中风

　　由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。

　　8、减肥

　　早上——以高蛋白高营养为主，推荐牛奶1杯+面点1份，多加1/3个柚子；中午饭前——饭后食用1/3个柚子；晚上同中午。

　　注意：适当控制淀粉（你知道你有哪种淀粉胖吗？）和油脂的摄入量。要保证每天有一个左右柚子的摄入量，减肥期间，不要过度节食，而影响身体的基本新陈代谢。如果你是寒性体质，每日柚子的摄入量可适当减少。

　　9、补血健脾

　　柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。

　　10、除痰止渴

　　能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

　　柚子美味大推荐

　　柚子炖鸡

　　原料：童子鸡750克，柚子500克，姜10克，大葱10克，盐4克，甜面酱2克

　　做法：

　　1、 将柚子去皮留肉；鸡杀后除毛、去内脏。

　　2 、把柚子肉纳入鸡腹中，放在盆中。

　　3、加入葱（切段）、姜（切片）、料酒、食盐和适量的水。

　　4、再将盆置入锅中，锅中加水，炖熟即成。

　　蜂蜜柚子茶

　　原料：柚子一个、細砂糖80g、蜂蜜100克、麦芽糖70g、柠檬一个

　　做法：

　　1、柚子最好选择胡柚（2个），没有的话当然还是普通的柚子，洗净，去皮并取果肉备用。

　　2、柚皮用削皮刀轻轻刨下表皮，并切丝（可忽略），注意不要刨下白色部分。

　　3、用热水汆烫去苦涩味，待凉备用。

　　4、果肉入果汁机中搅碎后，不用加水，与柚皮丝一同下锅用文火煮开后加入柠檬汁拌匀，再加入糖，蜂蜜，麦牙糖继续熬煮，边拌边煮至酱汁浓稠，果肉果皮呈透明状即可。

　　柚子肉鲜鸡汤

　　原料： 柚子肉半个、鲜光鸡半只、冰糖一大块、生姜3片（此量可供3-4人用）

　　做法：

　　1、取成熟的柚子去皮后，取半只（约6-8瓣），去衣、核；

　　2、取半只光鲜鸡，去脏杂、尾部，洗净，切块，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煮沸后，改为文火煲约1个半小时，加入冰糖，再煮沸15分钟，调入适量食盐便可。同时可视人数多少按此例加减，作为辅助治疗用，宜一周两至三次。