吃无花果有什么好处?无花果怎么保存?

无花果属於桑科植物，果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。

一、吃无花果有什么好处

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

二、无花果怎么保存

1、无花果可以直接放在常温下保存，只是保存的时间比较短，特别是那些还没有完全熟透的无花果，可以直接放在阴凉通风的地方保存，两三天以后它能完全熟透，这时把它洗净后直接吃，口感正好。

2、无花果可以放在低温环境中保存，平时把完全熟透的无花果直接放在保鲜盒中，然后放入冰箱的冷藏室，这样能让它保存3~5天不变质，取出食用时用清水把它洗净即可。无花果放在冰箱冷藏室中保存时，还可以用保鲜膜把单个的无花果包起来，然后再存入冰箱，这样也能让它保存较长时间。

3、无花果还可以放在冰箱的冷冻室中冷冻保存，把新鲜无花果摘下来以后直接放入冰箱的冷冻室，它能快速结冰，在这样的环境中它能保存比较长的时间不变质，以后想吃无花果时可以把它从冰箱中取出，等它化开以后用清水洗净就能吃。

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