煮荸荠的最佳吃法和做法，吃货们赶紧收藏

据了解荸荠是一种水生蔬果，它也叫马蹄，这口感爽脆且微甜，它可以去皮后直接吃，也可以搭配其它食品做成多种味道不同的美食供人们食用，今天为大家介绍煮荸荠的最佳吃法和做法，以及荸荠的功效及作用，想问下大家尝试过风干荸荠的吃法吗?在此一并了解吧!

一、煮荸荠的最佳吃法和做法

1、荸荠雪梨汤

味道甘甜，能滋阴润肺，化痰止咳，它是荸荠的最佳吃法之一，在做的时候需要准备新鲜荸荠些许，雪梨一个以及冰糖适量，把准备好的雪梨和荸荠全部洗净切块。一起入锅，加入冰糖和清水，用大火煮开后再用小火煮15分钟，煮好以后取出降温即可食用。

2、荸荠与排骨

这一组合是一对理想搭档，它们搭配在一起煲汤喝是荸荠的最佳吃法，将准备好的排骨剁成段装，焯水后直接放在汤锅中。荸荠去皮以后洗净直接放在汤锅中，加入适量葱姜和清水用小火煲两小时，出锅前加食用盐调味，调匀以后就能得到滋味诱人的马蹄排骨汤。

二、风干荸荠的吃法

1、将已经洗净去皮的荸荠放在烤箱或炉子上烘烤。

2、待外表已经是风干的状态就可以享用美味啦，和煮熟的味道不同，有一种特别的烤制的特殊香味，外表略干但是里面的水分还是很充足，别有一番风味。

三、荸荠的功效及作用

1、它能够清肺热，因此它有生津、润肺化痰的功效，特别对于热痰治疗效果比较好。

2、有利肠功效，它能够利肠，同时又能够通淋、利尿，对一些泌尿系的感染、结石，还有前列腺炎都有效。

以上就是关于煮荸荠的最佳吃法和做法及风干荸荠的吃法，学会了的朋友赶紧尝试一下吧，保证让你感受到与众不同的荸荠风味，同时别忽视荸荠的功效及作用介绍哦!

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