甘蔗的成分是什么?吃甘蔗的注意事项

甘蔗，甘蔗属，多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5(-6)米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。

甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见。

一、甘蔗的成分是什么

甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一!其含糖量十分丰富，约为18-20%，值得一提的是，甘 蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用，甘蔗还含有多量 的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素。其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水 果之首，故甘蔗素有“补血果"的美称。

二、吃甘蔗的注意事项

1、不宜多食，甘蔗中的糖分含量丰富，多食可能会引起肥胖，一般建议，一天食用一根甘蔗的三分之一就可以了。

2、发霉、发软、变红、带有异味的甘蔗不宜食用。这些变质甘蔗中的携带大量的有害微生物，易引起肠道菌群的紊乱，出现食物中毒的现象。

3、不宜与鱼笋、白酒、葡萄酒等食物同食，甘蔗与这些食物同食，会降低食物的营养，不利于人体对其营养的吸收。

4、脾胃虚寒、身体虚弱者、胃寒、呕吐、痰多者不宜吃甘蔗。

5、糖尿病人不宜吃甘蔗。甘蔗中的含糖量丰富，糖尿病人食用甘蔗可能会使血糖含量升高，加重病症，所以糖尿病病人不宜吃甘蔗。